味精是一種鮮味調(diào)味料，主要成分為谷氨酸鈉，易溶于水，其水溶液有濃厚鮮味。味精可用小麥面筋等蛋白質(zhì)為原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，還可用化學(xué)方法合成。味精的作用是增加食品的鮮味，在中國菜里用的最多，也可用于湯和調(diào)味汁。

1、味精發(fā)證檢驗(yàn)：生產(chǎn)許可證現(xiàn)場(chǎng)審核完成前會(huì)現(xiàn)場(chǎng)取樣，送到指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按申證產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)，這個(gè)過程叫發(fā)證檢驗(yàn)，通常也叫法檢。現(xiàn)在新的食品生產(chǎn)許可管理辦法實(shí)施后，在申請(qǐng)前自行或委托外部實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，審核過程中出示合格的檢驗(yàn)報(bào)告即可，不再現(xiàn)場(chǎng)取樣檢測(cè)。
2、味精出廠檢驗(yàn)： 出廠檢驗(yàn)，每年需要做2次出廠檢驗(yàn)，出廠檢驗(yàn)需要委托有CMA資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)完成，可自愿自主選擇檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

硫化鈉檢測(cè)，含量檢測(cè)，理化檢測(cè)，氯化物測(cè)定，透光率檢測(cè)，鹽度檢測(cè)，液相檢測(cè)，粗灰分檢測(cè)，溶解度檢測(cè)，微生物檢測(cè)，谷氨酸檢測(cè)等。

GB 5009.43-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn)　味精中麩氨酸鈉(谷氨酸鈉)的測(cè)定
GB 2720-2015 食品安全標(biāo)準(zhǔn)　味精
GB/T 8967-2007 谷氨酸鈉(味精)

1.國科控股旗下獨(dú)立第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

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3.與相關(guān)政府部門及行業(yè)協(xié)會(huì)長(zhǎng)期密切合作。

銷售：出具檢測(cè)報(bào)告，提成產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；

研發(fā)：縮短研發(fā)周期，降低研發(fā)成本；

質(zhì)量：判定原料質(zhì)量，減少生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)；

診斷：找出問題根源，改善產(chǎn)品質(zhì)量；

科研：定制完整方案，提供原始數(shù)據(jù)；

競(jìng)標(biāo)：報(bào)告認(rèn)可度高，提高競(jìng)標(biāo)成功率；