滅菌乳是將生新鮮牛乳經(jīng)凈乳、預(yù)熱、均質(zhì)，在連續(xù)流動(dòng)狀態(tài)下，加熱到132～140℃，并保持2～4秒鐘殺菌，然后冷卻、灌裝的液體乳制品，又稱“純牛乳”。 滅菌乳運(yùn)輸、貯藏、銷售不需要冷鏈，在室溫條件下保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)8～12個(gè)月。滅菌乳適于長(zhǎng)途運(yùn)輸，使得遠(yuǎn)離產(chǎn)區(qū)的消費(fèi)者也能夠享受到來自遠(yuǎn)方的牛乳。中科檢測(cè)提供滅菌乳檢測(cè)服務(wù)，檢測(cè)報(bào)告具備CMA資質(zhì)。

1. 感官要求：色澤、滋味、氣味、組織狀態(tài)
2. 理化指標(biāo)：脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度
3. 微生物限量：菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌

GB 25190-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 滅菌乳
GB 19301-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 生乳
GB 19644-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉
GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量（含第1號(hào)修改單）
GB 2761-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量
GB 4789.1 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 總則
GB 4789.2 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定
GB 4789.3 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)
GB 4789.4 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)
GB 4789.15 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)

1.擁有眾多先進(jìn)儀器設(shè)備并通過CMA/CNAS資質(zhì)認(rèn)可，測(cè)試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，檢測(cè)報(bào)告具有國(guó)際公信力。

2.科學(xué)的實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)，保障每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

3.技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，可提供專業(yè)、迅速、全面的一站式服務(wù)。

4.服務(wù)網(wǎng)絡(luò)遍布全球，眾多一線品牌指定合作實(shí)驗(yàn)室。

產(chǎn)品質(zhì)控：國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)銷售，資質(zhì)認(rèn)證等等；

電商品控：產(chǎn)品進(jìn)入超市或賣場(chǎng)，網(wǎng)站商城等；

貿(mào)易活動(dòng)：政府部門、事業(yè)單位招投標(biāo)、申請(qǐng)補(bǔ)助等；

工廠評(píng)估：工商抽檢或市場(chǎng)監(jiān)督等；